10/11-2008

Det skandinaviske køkken


Det skandinaviske køkken

Tag med Trine Hahnemann på en spændende rejse i de skandinaviske køkkener. Med hverdagsmaden som sit fokus, har den kendte madskribent sat sig for at genfinde de bedste klassiske retter fra både det norske, svenske og danske køkken.

Med udgangspunkt i årets gang og sæsonernes friske råvarer, fortolker Trine Hahnemann måned for måned gamle kendinge som skipperlabskovs, biff Lindström og citronfromage, men også nye, spændende retter introduceres, som fx citrusmarineret laks, rugfoccacia og peberrod-kørvelsuppe.

Årets gang og de lækre madretter er på smukkeste vis illustreret af fotograf Lars Ranek, hvis stemningsfulde billeder gør denne bog til en nydelse for både øjet og ganen.

Det skandinaviske køkken - Trine Hahnemann - L & R - 299 kr.


Tilbage




© 2000 - 2017 Vi Kvinder by Nurd | CVR.DK-21522333 | Præstetoften 2, Øster Egesborg 4735 Mern | Kontakt: info@vi-kvinder.dk
Gå til mobil version