21/08-2007

Rosas spanske køkken


 Rosas spanske køkken

Rosa Burgaya stod bag tapasbestseller ´Rosas tapas´. Denne gang tager Rosa læseren med til middag i den spanske familie. Hun forklarer, hvordan traditionerne er om hele måltidet - fra forberedelse af grøntsagerne til den sidste kop kaffe.

Der er stor forskel på, hvordan man serverer og spiser middag i Danmark og Spanien, og kogebogen er bygget op efter den spanske form, hvor man spiser hver ret for sig.

Det skal være en fornøjelse at servere en god og varieret middag for sin familie og sine venner. Retterne egner sig både til hverdag og fest, og Rosa beskriver, hvordan man traditionelt ville spise den pågældende ret.

Men hun vil samtidig vise, at både klassiske og moderne spansk mad kan fungere i det danske køkken. Opskrifterne er enkle og ´ærlige´ - og lige at gå til.

Rosas spanske køkken af Rosa Burgaya - Aschehoug - 299 kr.


Tilbage




© 2000 - 2018 Vi Kvinder by Nurd | CVR.DK-21522333 | Marienbergvej 132, 1 sal, 4760 Vordingborg | Kontakt: info@vi-kvinder.dk
Gå til mobil version